Stella, 30 Jahre, Veganerin
Seit wann ernährst du dich vegetarisch bzw. vegan? Was sind die Vorteile einer solchen Ernährung?
Matthias, 17, lebt auf einem Biobauernhof
„Ich finde, dass jeder selbst entscheiden sollte, wie er sich ernährt. Für mich persönlich wäre eine vegetarische oder vegane Ernährung nichts. Ich esse mit gutem Gewissen Fleisch. Wir haben sehr gute Bioschweine zu Hause, die wir artgerecht halten. Fleischersatzprodukte finde ich unnötig. Ich denke, dass Menschen, die sich pflanzlich ernähren, deshalb auf Fleisch verzichten, damit keine Tiere sterben müssen oder weil es ihnen nicht schmeckt. Der Vorteil einer vegetarischen Ernährung liegt darin, dass weniger Massentierhaltung notwendig ist. Es wird in Zukunft viele Alternativen geben müssen, um den Fleischkonsum zu senken und die Weltbevölkerung anders zu ernähren.“
